BIO Saibling

TÄGLICH FRISCH IM RESTAURANT BORROMÄUS

Genießen Sie einen stimmungsvollen Abend im Restaurant Borromäus mit dem  Bio Saibling, der ganz frisch aus dem hoteleigenen Fischbecken gefischt wird. Genuss mit einem Lächeln heißt ausgewogene Ernährung und biologisch zertifizierte Verarbeitung, für die das Austria Bio Siegel steht.

GENUSS MIT EINEM LÄCHELN

Saibling im Ganzen EUR 18
Gebraten oder blau-gedämpft in Wurzelsud

Auf Wunsch als Filet EUR 21

Inklusive Beilagen
Heurige Petersilienerdäpfel oder Rollgerstelrisotto
mit Blattsalat an Paradeiserdressing

Serviert mit
Mandelbutter
Petersilienbutter
Knoblauch-Kräuterbutter
Knusprigen Speckwürfeln und Süßwassershrimps



TIPP ZUM SELBER KOCHEN

Unser Küchenchef Markus Trocki hat einen  Rezeptbogen zusammen gestellt, damit auch Ihr Saibling ein wahrer Genuss wird.



WERDEN SIE SELBST ZUM MEISTERKOCH

Kochen Sie eines seiner Rezepte nach, senden dieses in Form eines Fotos an katja.kosch@marriott.com und gewinnen Sie ein Saiblingsdinner für 2 Personen im Restaurant Borromäus.



Reservieren Sie gleich hier Ihren Platz im Restaurant Borromäus und genießen Sie mit einem Lächeln.